灰樹(shù)花(huā)出菇期管理(lǐ)

    灰樹(shù)花(huā)出菇期一(yī)般需要Ω$(yào)30~40d，管理(lǐ)要(∑φyào)點如(rú)下(xià)：

    (1) 溫度調控 灰樹(sh≤↕♣‌ù)花(huā)結實期要(yào)求較穩定的(d£‍‌e)溫度，此期若溫度劇(jù)變，原基發育亦會(huì)停止。所以這✔‍♥(zhè)一(yī)時(shí)期的(de)環境要(yào)求α♠γ€是(shì)：新鮮的(de)空(kōng)氣♥&•÷，溫度稍高(gāo)，溫度不(bù)激變。灰樹(shù)花(huā$→✔§)原基分(fēn)化(huà)的(de)适宜溫度為( •wèi)18~22℃。菇體(tǐ)發育的(de)适宜溫度<Ω&≥為(wèi)18~20℃。

    (2) 通(tōng)風(fēng)換₩∑¥氣 通(tōng)風(fēng)降溫是(shì)誘導灰樹Ω★↑(shù)花(huā)原基形成最重要(yàπβ♠o)的(de)決定性的(de)因素。為(wèα↓♥↔i)了(le)誘導原基形成，要(yào)把室溫降到(dào)18℃，同時∑™δ(shí)最大(dà)限度地(dì)進行(xíng)通<☆(tōng)風(fēng)換氣，以降低(dī)空(kōng)氣中的(de)∏¶二氧化(huà)碳濃度，同時(shí)提高(gāoε✘€)氧的(de)含量，這(zhè)種環境變化(huàδ♥≤ )會(huì)促使灰樹(shù)花(huā)菌絲由營養生(×≠∑shēng)長(cháng)轉向生(shēng)殖¥∞生(shēng)長(cháng)。工(gōng)廠(chǎng)化(huà♣φ±∏)栽培，通(tōng)風(fēng)換氣控φ♥制(zhì)在CO2濃度為(wèi)0.1%為(wèi)宜。如(rú"↑±‌)CO2濃度超過0.15%，會(huì)長(chán£₩ ☆g)成菌蓋小(xiǎo)而薄的(de)灰樹(shù)花(huā)；CO2濃€↓¥♠度超0.2%以上(shàng)，灰樹(shù)花(huā)菌蓋是(shì↔δ♦)漏鬥狀或球狀。

  （3）子(zǐ)實體(tǐ)形成 菇↕☆×體(tǐ)的(de)扇形菌蓋不(bù)斷分(fēn)化(huà)，形成≤★覆瓦狀重疊，越長(cháng)越大(dà≠±ε<)，菌蓋表面的(de)顔色也(yě)由深灰黑(₹εhēi)色變成淺灰色，菌蓋下(xià)面的(de)白(bái)色子(zǐ)實♥♣"層也(yě)逐漸發育形成，并出現(xiàn)菌孔。扇形菌蓋幼 ™₽₩時(shí)向上(shàng)翹起，菇體(tǐ)長(ε<£♥cháng)大(dà)後逐漸接近(jìn)平展。過分(fēn)成±→ 熟的(de)菇體(tǐ)，扇形菌蓋向下(xià)彎卷，成熟的(de✔™)菇體(tǐ)，孢子(zǐ)向外(wài)飛(fēi)散，可(kě)看(k∏★àn)到(dào)白(bái)色的(de)孢子(zǐ)粉，菌蓋前‍♥面色變成淡白(bái)色。

    灰樹(shù)花(huā)在适宜的(d≈→e)溫、濕度條件(jiàn)下(xià)，從(cóng)≤'©出現(xiàn)腦(nǎo)狀皺褶到(dào)菇體(tǐ)長λβ₩₩(cháng)大(dà)成熟，一(yī)般λ♣¶需要(yào)20d左右。溫度偏低(dī)時(shí)，生(shēn♥'♠g)長(cháng)速度較緩慢(màn)，有(yǒu)時(shí)↓ ε需要(yào)20d以上(shàng)才能(n&βéng)長(cháng)成。當灰樹(shù)花(hu÷♦ā)的(de)扇形菌蓋外(wài)緣無白©®←≠(bái)色生(shēng)長(cháng)端™π，菌蓋平展，顔色呈淺灰黑(hēi)色，整朵菇形©±€σ像盛開(kāi)的(de)蓮花(huā)，并散發出€±濃郁的(de)菇香時(shí)一(yī)般八分(fēn)熟就(ji©✔✔$ù)可(kě)采摘。