
1、準備工(gōngσ)作(zuò):原料選用(yòng)無土(tǔ)塵、無黴變的(de)幹↔ σ"品靈芝子(zǐ)實體(tǐ);設備包括粉碎機(jī),夾層反應罐、 ←真空(kōng)薄膜濃縮器(qì)、噴霧幹燥$λΩφ機(jī)。
2、靈芝濃縮液的(deγ¶)制(zhì)作(zuò):将靈芝子(zǐ)實體(tǐ)洗淨,粉碎後 π★ 置于夾層反應罐內(nèi)加水(shuǐ)适量泡煮。在100度下(xià)≤£保持2小(xiǎo)時(shí)後壓擠出液體(tǐ),反複3次合并提γ←取液,過濾,得(de)濾液。然後濾液導入真空(kōng)灌膜濃縮器(q→πì),将液體(tǐ)濃縮至10波美(měα↑i)度以上(shàng)備用(yòng)。π♣✔
3、靈芝精粉的(de)制(zhì≥≥)作(zuò):采用(yòng)精粉的(de)作(zuò)用(y≈↑εòng)。采用(yòng)噴霧幹燥法:将靈芝濃縮液與<©一(yī)定比例填充料均勻攪拌後導入噴霧幹燥機(jī),幹燥成粉。噴霧 "幹燥機(jī)輸入氣體(tǐ)的(de)溫度控制(≥↓zhì) 在95-100%之間(jiān),噴頭壓力保持在3.5-4 ÷"↑個(gè)标準壓力;排出氣體(tǐ)的(de)溫度為♠£←≥(wèi)95度,溫度誤差不(bù)超出±2度。
4、靈芝精粉的≥™(de)包裝:将制(zhì)得(de)的(de)靈芝精粉用(yò←£ng)彩色食品塑料袋或特制(zhì)玻璃γ↕∞瓶密封包裝,以防受潮黴變。
5、在粉碎過程中,靈芝顆粒大(dà→ )小(xiǎo)要(yào)均勻适度,顆粒太大(dà)固形物(€§★✔wù)不(bù)易溶解,顆粒太小(xiǎo)過濾不(σ♥bù)暢均會(huì)影(yǐng)響提取率。
6、噴霧幹燥時(shí),靈芝↔★α濃縮液有(yǒu)效因形物(wù)含量多(duō)少(shǎo)直接影(yǐγ♠ng)響靈芝精粉品質。實踐表明(míng):提取液固形物(wù)含÷λ量在11-13波美(měi)度這(zhè)間(jiān)為(∞±>wèi)最佳噴霧幹燥濃度,靈芝精粉的(de)品質、色澤均為(wèi)$÷≤上(shàng)乘。
7、噴霧幹燥過程中,㱩由于導入噴罐聽(tīng)濃縮單位時(shí)間<•™→(jiān)的(de)流量和(hé)罐內(nèi)溫度成反比關系。因此,液♥&≤體(tǐ)流量太小(xiǎo),溫度升變,易成焦粉;液體(tǐ)流量太大(σΩ¥₩dà),溫度下(xià)降,易發生(shēng)粘壁現(xiσλ ₹àn)象而難成粉狀。所以操作(zuò)中要(y¶∞≈☆ào)特别注意液體(tǐ)量和(hé)溫度變化(huà),并随時(shí)↓ 加以調節。
