一(yī)、培養基配™σ§制(zhì)。最适高(gāo)氮配方栽培。用(φ$yòng)棉籽殼、雜(zá)木(mù)屑、玉米芯、麸皮、₽ ←<玉米粉等綜合培養基生(shēng)長(cháng)良好(≈÷hǎo)，兩潮菇轉化(huà)率80%-100%。培養基配方：1.棉籽>'•殼40%，雜(zá)木(mù)屑40%，麸£λ皮10%，玉米粉8%；2稻草(cǎo)57%，棉籽殼10%，木<σ♠(mù)屑13%，麥麸10%，玉米粉8%；3.木(mù)屑或棉籽殼78α≠> %，麸皮12%，玉米粉8%。各配方均要(yào)εγ♦↔加紅(hóng)糖、石膏各1%，含水(shuǐ)量↔♣掌握65%，PH值6-7，溫度偏高(gāo)時(shíβε)可(kě)在料中加入0.5%的(de)石灰，以±♠防培養料酸壞。為(wèi)防止發菌期間(jiān)污染，可(kě)在σ $培養料中加入500倍液的(de)多(duō)菌靈或10← φ00倍液的(de)菇蟲淨，料水(shuǐ)比例為↕× ∞(wèi)1∶1.1-1.2。
二、接種發菌。采用(y ₽♠òng)袋栽法。栽培袋規格15×32×0.0↑↑5厘米或17×34×0.05厘米的(de)低(dī)壓聚乙烯薄袋。常壓滅>β∑菌100℃時(shí)保持10小(xiǎo)時(shíδ™₽&)，冷(lěng)卻到(dào)25℃時(shí)在無菌條件(ji॥'n)下(xià)啓開(kāi)紮口接入菌÷ ↕種。發菌培養溫度22-26℃，空(kōng)氣濕度70%以下(xià ∞☆)，經常通(tōng)風(fēng)換氣。菌$♣↕®袋培育期間(jiān)防止強光(guāng)照(zhào)射。∑"∞≥
三、出菇管理(lǐ)。♥☆€σ經30-45天培養菌絲即可(kě)長(cháng)滿袋，當料π♥φ¥面或側面出現(xiàn)原基進，把達到(dào)生(shēng)理(lǐ)成↓₽♠'熟的(de)栽培袋移到(dào)出菇棚內(¶↑&nèi)長(cháng)菇。可(kě)以室內(nèi)架層γ✘立放(fàng)式栽培，或野外(wài)蔭棚λ≤≈露地(dì)立放(fàng)罩膜栽培，野外(δ₽wài)生(shēng)育條件(jiàn)較适，對(duì)長(←™™★cháng)菇更有(yǒu)利。菌袋移入出菇棚後，溫度控制(zhì)在10-2☆÷3℃，7天左右出現(xiàn)原基。菌蓋2厘米≠♥δ£時(shí)加大(dà)噴水(shuǐ)，加強通(tōng)氣。♣≠§前期空(kōng)間(jiān)噴霧保持8π& 0%相(xiàng)對(duì)濕度即可(kě)，後期控制(z₩↓&§hì)光(guāng)線，在微(wēi)弱光(×™∑guāng)照(zhào)下(xià)菌柄較長(cháng)®≈，菌蓋較小(xiǎo)。也(yě)可(kě)₽♣"在開(kāi)袋口後，用(yòng)經消毒處理(lǐ§÷©$)的(de)菜園土(tǔ)在袋內(nèi)覆土(t∞>ǔ)2-3厘米。
四、采收加工(g¥™↓ōng)。從(cóng)原基出現(xiàn)到(dào)子≥σ(zǐ)實體(tǐ)成熟8-12天即可(kě)采收。采收時(π™₩shí)手抓菌柄整朵拔起。采後停止噴水(shuǐ)，清理(lǐ)袋口四周> φ和(hé)環境，讓菌絲生(shēng)息養菌。5 天後繼續噴水(shuǐ)、控 "•溫。一(yī)般可(kě)收2潮菇。鮮菇直接上(shàng)市(shì)或鹽☆₹✘©漬；也(yě)可(kě)切片加工(gōng)烘成幹品。
