楊樹(shù)菇高(gāo)産栽培技(jì)巧®π♣φ

楊樹(shù)菇，又(yòu)名柱狀田頭菇、柳環菌。我國(guó)主要(yàoש±)分(fēn)布于福建、台灣、雲南(nán)β'、貴州、廣西(xī)等地(dì)。楊樹(shù§• §)菇營養豐富、味道(dào)鮮美(měi)，蓋→☆₩∞肥柄脆，氣味香濃，口感極佳，在市(shì)場(chǎng)上↓£ (shàng)深受消費(fèi)者的(de)喜愛(àiβ£®€)。楊樹(shù)菇子(zǐ)實體(tǐ)多(duō)糖的(de)含量為(wè♦∞>αi)6.63%，遠(yuǎn)高(gāo)于♥↕>香菇和(hé)靈芝。多(duō)糖具有(yǒu)增進機(jī)體(tǐ★♦≠♣)免疫功能(néng)和(hé)較強的(de)抗腫瘤作(zuò) ≤用(yòng)，因而有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的(≈¶de)藥用(yòng)價值。楊樹(shù)菇既是(shì)新一(yī)代 ε‌♦高(gāo)檔的(de)珍稀食用(yòng)菌，也(yě)是(shì→•)一(yī)種極具開(kāi)發價值的(de)藥←¶用(yòng)菌。

    1、栽培季節

    在自(zì)然氣候條件(jià✔÷↓n)下(xià)，應選擇在氣溫20-25℃的(de)春秋季節栽培為(w ✔λèi)宜。貴州省大(dà)部分(fēn)地(★σdì)區(qū)，春栽可(kě)在3-4月(yuè)接種≈₩ ♥，秋栽可(kě)在8月(yuè)接種。 配方一(yī):雜(zá)木(mù)↕↕€屑76%、鼓皮20%、石膏粉1%,蔗糖1%、尿素1%、過磷酸鈣0.5βδ%、鈣鎂磷肥0.5%。 配方二:玉米芯50%、熬×✘γ皮21%、木(mù)屑27%、白(bái‍<)糖1%、尿素0.5%、過磷酸鈣0.5%。 配方三:甘蔗渣7‍♥0%、鼓皮10%、米糠18%、石膏粉1%、尿素0.5%、過磷酸鈣0.5%。 ✔₽§3個(gè)配方培養基含水(shuǐ)量均在65%,pH值6左右。

    2、制(zhì)袋

    培養料拌勻後，用(yòng) ★ ∑17厘米x32厘米x0.05厘米的(de)聚丙烯袋裝料至袋高(gāo)1•™☆÷6-20厘米，适當壓緊，袋口往下(xià)折倒封口。常壓滅菌在100→±↔攝氏度維持10小(xiǎo)時(shí)，并焖8小(xiλ¥ǎo)時(shí)左右。滅菌後冷(lěng)卻到(dào)3✘ ↕0℃以下(xià)，按無菌操作(zuò)進行(xíng)接種。

    3、發菌

    接種後将菌袋移入消☆∑≠♥毒的(de)培養室發菌，溫度控制(zhì)在25攝氏§≥↕度，空(kōng)氣相(xiàng)對(du쥮)濕度保持在65% ,提供适當的(de)散射光(guāng)，并通(tōn∏∑≈g)風(fēng)換氣，經30-40天的(de)培 &養，菌絲可(kě)長(cháng)滿袋。

    4、催蕾

    菌絲滿袋後經10天後熟，即可‍€β≤(kě)移到(dào)出菇室催蕾。先将菌袋直立排放(fàng)于∑¥架上(shàng)，再松開(kāi)袋口在袋口上♦γ§(shàng)蓋上(shàng)舊(jiù)§β報(bào)紙(zhǐ)，向地(dì)面♦₩∑、空(kōng)間(jiān)及報(bào)紙(zh™±≠ǐ)上(shàng)噴水(shuǐ)，保持☆∏÷空(kōng)氣相(xiàng)對(duì)濕度85%--90 ππ%,溫度15-20攝氏度，早晚各通(tōng)™λδ風(fēng)30分(fēn)鐘(zhōng)，經7大(dà)左右←σ培養可(kě)現(xiàn)蕾。

    5、出菇

    現(xiàn)蕾後要(yào)及時(shí‍♥)打開(kāi)袋口，空(kōng)氣相(xiàng)對≤α<(duì)濕度增至90%-95%,加強通(t ∏÷ōng)風(fēng)和(hé)提供适當散射光(guāng)，以促進ε≤子(zǐ)實體(tǐ)生(shēng)長(ch✘≈€∑áng)。若菇叢中菇蕾長(cháng)得(de)太密又(y ↑✔òu)參差不(bù)齊，應盡早疏去(qù)‌'部分(fēn)小(xiǎo)菇蕾。約經10天子(zǐ←↑)實體(tǐ)即可(kě)長(cháng)大(dà)，待菌蓋長(¶✘cháng)到(dào)半球形，菌幕未破或将近(jìn)開(↕ε€∞kāi)傘時(shí)采收為(wèi)好(hǎo)。₩±采收時(shí)應在菌柄基部整叢拔起，然後→‍‍α分(fēn)級包裝、銷售，可(kě)曬幹或烘幹處理(lǐ)。

    頭潮菇采收後應及時(shí)除 ✔φ♠掉料面殘留的(de)死菇、菇根，并搔菌1次，™​蓋上(shàng)報(bào)紙(zhǐ)繼↓¶續催蕾，重複以上(shàng)出菇操作(zuò)，約25天Ω₹β↑可(kě)采收第二潮菇。一(yī)般采收二潮菇後将菌袋移至室外(wài★✘)蔭棚覆土(tǔ)出菇，即在寬1米，深0.2米，長(cháng↓☆→)7米的(de)畦上(shàng)，将菌袋脫袋後直立橫排于>✘畦床上(shàng)，袋與襲間(jiān)不(bù)留空(kōng)隙，排與'♣排間(jiān)距離(lí)5--10厘φ∏↕ 米并用(yòng)土(tǔ)填滿，料面覆土(tǔ)♠γ厚1厘米左右，向土(tǔ)壤噴水(shuǐ)，保持↕ε★土(tǔ)層濕潤，适當通(tōng)風(fēng)。覆土(tǔ☆¥)15天左右，子(zǐ)實體(tǐ)即大(‌¥dà)量發生(shēng)，再采收二潮菇。