薄皮及空(kōng)心的(de)雙孢菇預防辦法

雙孢菇在栽培過程中常出現(xiàn)薄皮菇和™δ(hé)空(kōng)心菇，這(zhè)對(duì)産量Ω®←≥和(hé)品質有(yǒu)較大(dà)影(yǐng)響。如(rú)何預防薄€★皮菇和(hé)空(kōng)心菇呢(ne)？ 

    薄皮菇症狀為(wèi)菌蓋薄，開(kāi)傘>®÷↓早，質量差。形成主要(yào)原因是(shì)因為(wèi)溫÷✔度偏高(gāo)，子(zǐ)實體(tǐ)生(•γshēng)長(cháng)速度快(kuài)、成熟早，加上(shàng)蘑 ™±菇密度大(dà)，營養供應不(bù)上(shàng<÷)所緻。産生(shēng)薄皮菇還(háiΩ™)與品種的(de)特性有(yǒu)關。貼生(shēng'€)型品種，大(dà)多(duō)數(shù×≥)出菇密，容易産生(shēng)薄皮菇，産量低(¥₽↓dī)，質量差。氣生(shēng)型品種，培養料和(hé)覆↔✘土(tǔ)層過薄，再加上(shàng)噴水(shu↕£↕ǐ)少(shǎo)而輕，造成營養和(hé)水(¶★↓shuǐ)分(fēn)供應不(bù)足，會(huì)産生(shēng)薄皮¥♥✘→菇。培養料過生(shēng)、過薄、過幹也(yě)易出現(x♠₩iàn)薄皮菇。覆土(tǔ)後調水(shuǐ)期間(jiān'β)由于噴水(shuǐ)輕，噴水(shuǐ)次數(Ω✔βλshù)多(duō)，凋水(shuǐ)快(kuài)，調水(shuǐ¥∑ε←)後菇房(fáng)通(tōng)風(fēngα♠±•)少(shǎo)，菇房(fáng)內(nèi∑γ✘)空(kōng)氣濕度大(dà)，菇的(de)生(shēngπ™$)長(cháng)部位過高(gāo)，子(zǐ)¥ 實體(tǐ)結在細土(tǔ)表層，根基淺，同樣易産生(shē¶<$εng)薄皮菇。如(rú)在土(tǔ)層調水(shuǐ)期✘♦間(jiān)适當通(tōng)風(fēng)，使出菇部 ‌×δ位在粗土(tǔ)與細土(tǔ)層之間(jiān)，就(jiù♥£)可(kě)減少(shǎo)薄皮菇發生(shēng)。 

    空(kōng)心菇症狀為(wèi÷ε)菇柄切削後有(yǒu)中空(kōng)或白(bái★↓±)心現(xiàn)象。主要(yào)是(shì)由于出菇期間(j ∞iān)，菇房(fáng)空(kōng)氣←↔濕度過低(dī)，菇體(tǐ)水(shuǐ)分(fēn)蒸發快(γ<↓kuài)，再加上(shàng)土(tǔ)面噴水(shuǐ)少™€(shǎo)，土(tǔ)層過幹，迅速生(shē£σ ng)長(cháng)的(de)子(zǐ)實體(tǐ$&σ↕)得(de)不(bù)到(dào)水(shuǐ)£≥÷÷分(fēn)的(de)補充，就(jiù)會(huì)∞↓ 在菇柄産生(shēng)白(bái)色疏松的(dφ₹e)髓部，甚至菌柄中空(kōng)，形成空(kōng✘✔∑)心菇。如(rú)在蘑菇盛産期，及時(shí)<​∞噴水(shuǐ)，并适當進行(xíng)間(jiā₽δ n)歇噴重水(shuǐ)，不(bù)使土(tǔ)₹☆層過幹，就(jiù)能(néng)使快(kuài)速生(‍ ∞shēng)長(cháng)的(de)子(zǐ♠∏)實體(tǐ)得(de)到(dào)充足水(shuǐ)分(fēn)® ♦Ω，預防空(kōng)心菇的(de)産生(shēng)。