雞腿菇出菇期管理(lǐ)

 (l)經二次覆土(tǔ)後，用(yòng)長(cháng)2米左右✔♦的(de)小(xiǎo)竹批在畦面上(shàng)撐<≥∏ε起拱形小(xiǎo)棚，上(shàng) ∞♣₹蓋黑(hēi)色農(nóng)膜，以便更好(hǎo)的(de)控翻光(guān∞"g)線、溫度、濕度、空(kōng)氣。

 (2)在大(dà)棚內(nèi)定期通(tōng)風(fēn← g)的(de)同時(shí)．2天左右掀動薄膜通(tōng)風(f★₹δ☆ēng)一(yī)次。

 (3)盡量控制(zhì)溫度在l0-25℃，保持棚內(Ω‍♥nèi)溫度接近(jìn)子(zǐ)實體(tǐ ♥) 生(shēng)長(cháng)最适溫度。

 (4)大(dà)棚內(nèi)和(héφβ)小(xiǎo)拱棚內(nèi)濕度保持在80%-₹$↔  90%

 (5)菇蕾破土(tǔ)後，确保溫度控制(zhì)在20℃左¶Ω‍右，若溫度過  高(gāo)，可(kě)掀膜通(tōng)♶風(fēng)降溫。

 (6)應适當控制(zhì)通(tōng)風(fēng)換氣，"↕讓空(kōng)氣中含有(yǒu)一(yī)定量的(de)二氧化(h₽λ☆$uà)  碳’采取2-3天掀膜通∞®(tōng)風(fēng)換氣，因少(shǎo)量二氧化(huà)碳可±♣≤(kě)保證子(zǐ)實體(tǐ)&nbsβ'p; 色澤潔白(bái)，不(bù)出鱗片，個(gè)頭稍大(dà)、腿長(α₽cháng)。而二氧化(huà)碳太濃，子(zǐ)  實↔≤Ω體(tǐ)蓋小(xiǎo)，柄粗，易形成畸形菇。雞腿 →↓菇子(zǐ)實體(tǐ)生(shēng)長(cháng)期對(α★duì)氧氣  要(yào)求比平菇差一(yī)些(xiē)。

 (7)子(zǐ)實體(tǐ)生(shē↔ ←ng)長(cháng)期對(duì)光(guāng)線的(de)要(  εyào)求較暗(àn)，光(guāng)線過強菇體(tǐ)顔色變γ™深，乳黃(huáng)色．在黑(hēi)暗(↑&àn)條件(jiàn)下(xià)，子(zǐ)實體¥ λ (tǐ)分(fēn)化(huà)少(shǎo)或瘦弱。

 (8)出現(xiàn)菇蕾後，一§✘φ↔(yī)般不(bù)在料面或子(zǐ)實體(tǐ)上(shàng)澆水( ±shuǐ)，主要(yào)應加大(dà)栅內(nèi)空(kōnσ©g)間(jiān)濕度，保持棚內(nèi)空(kōng)氣相(xi ÷àng)對(duì)濕度在85%-90%,若濕度過大(dà)或對(d ↕uì)子(zǐ)實體(tǐ)噴水(shuǐ≠♠‍)，可(kě)導緻爛菇或菇體(tǐ)變黃(huáng)，影≤>(yǐng)響子(zǐ)實體(tǐ)的(de)質量和(hé)外(‌≠σwài)觀；濕度過小(xiǎo)，則子(zǐ)實體(t₹©ǐ)易出現(xiàn)鱗片，變瘦變小(xiǎo)，影(yǐng)響産量≤α≤☆和(hé)質量。

（9)雞腿菇成熟後，極易開(kāi)傘，菌蓋自(zì)溶為(wèi)黑(hē∞®λi)色汁液，僅留菌柄，失去(qù)商品價↕±Ω↔值。 雞腿菇商品期的(de)标準是(shì)：子(zǐ)₩£♦α實體(tǐ)高(gāo)5-13厘米．菌蓋直徑．1.5σ≤←✔-3厘米，用(yòng)手指輕捏菌蓋，中部有(yǒu)變松空(kōng'↔×‌)的(de)感覺，表示已經成熟，即可(kě)采♣∞™收。

采摘方法：由于雞腿菇生(shēng)長(cháng)參差不(bù)齊，采摘₩ ←時(shí)間(jiān)不(bù)一(yī)緻，在采收"♥α時(shí)對(duì)已成熟的(de)菇體(tǐ)，一(yī)手按住子(↕±♣zǐ)實體(tǐ)-側覆土(tǔ)層，一(yī)手捏住子(zǐ)實體(t≥®ǐ)左右轉動輕輕摘下(xià)。由于雞腿菇叢生(sαδhēng)較多(duō)，有(yǒu)的(de₹∞₹‍) 從(cóng)生(shēng)重達5- 10斤，采收稍Ωδ"≠不(bù)注意，易使子(zǐ)實體(tǐ)連根帶土(t§₹ǔ)脫離(lí)料面，拉動其他(tā)幼菇，造成其它整∞✘©<叢幼菇死亡，所以要(yào)注意。

 (10)待一(yī)潮菇采收後，及時(shí)清理(lǐ)畦內(n¥€èi)菇根和(hé)雜(zá)物(wù)，±σ>如(rú)采菇後發現(xiàn)料面有(yǒu ≥ ✘)菌蛆或其他(tā)蟲害，可(kě)用(yòng≈♦>β)800倍氯氰菊脂藥液噴灑後覆土(tǔ)，覆土(tǔ)時(shí∏≥¶§)先填平因出菇造成的(de)凹陷部分(fēn)，再在科(kē)面上(εσ↔shàng)覆蓋l厘米厚的(de)簿土(tǔ)₩≥層。然後在畦間(jiān)走道(dào)₩‍₽☆內(nèi)放(fàng)水(shuǐ)≤'（畦聞走道(dào)應低(dī)于畦面）。從(cóng)下(xi≈αà)面浸透，即可(kě)出二茬菇。    采收完二©♦✔茬菇後，用(yòng)土(tǔ)填平畦面凹陷處，再從(επcóng)畦間(jiān)走道(dào)內(nèi)放(fàng)水(shuα×ǐ)，即可(kě)出三茬菇。在走道(dào)內(n "₽èi)放(fàng)水(shuǐ)時(shí)，水(shuǐ)裡(lǐ)•Ω©加入1%抗菌先鋒效果會(huì)更好(hǎo)。