元蘑的(de)生(shēng)育期為(wèi)90～120天。菌絲長(c÷háng)滿袋後，繼續培養10天左右，讓菌絲充分(fēn)成熟。
然後打開(kāi)袋口，排放(fàng)于菇棚(房(fáng))∑®↔π的(de)床架或堆放(fàng)地(dì)面堆疊成牆狀，往料面、牆上¥÷(shàng)、地(dì)上(shàng)及室中噴霧狀φ•水(shuǐ)，少(shǎo)噴勤噴，使空(kōng)氣相(♣≈↕φxiàng)對(duì)濕度保持在 90％左右，注意料表面不(bù)能↑✔(néng)積水(shuǐ)，否則料易腐爛變黑(hēi)，影(yǐβ♦ng)響菇蕾形成。要(yào)加強菇棚(房(fáng))的÷σ&™(de)通(tōng)風(fēng)換氣，保持菇棚(房(fáng))☆♦¶π的(de)溫度在10～20℃，并有(yǒu)散射光↓$✘(guāng)。
一(yī)般開(kāi)袋後約25天左右可(kě)見✔✔↓ε(jiàn)菇蕾形成，菇蕾出現(xiàn)至采收約15天¥ 左右。采完第一(yī)潮菇後，清理(lǐ)料面的(de)菇腳及死菇∞©γ，停水(shuǐ)2～3天讓菌絲恢複生(shēng)長(cháng)&∑後再進行(xíng)出菇管理(lǐ)，一(yī)般間(jiān)隔2↓φ♣0～25天後可(kě)出現(xiàn)第二潮菇。生(∑π↑$shēng)物(wù)學效率在80％以上(shàng)。
